そずり鍋のお取り寄せや通販はある？出汁や具材、しめについても調査！

岡山県津山市のご当地グルメ「そずり鍋」が、秘密のケンミンショーで紹介されました！
そずり肉と言われる牛の骨から削り落とした肉を、醤油ベースのスープに、たくさんの野菜とともに入れた「そずり鍋」、とても美味しそうですよね♪

岡山に行かなくても、自宅で「そずり鍋」が食べられるか気になりますよね～？＾＾

この記事では、「そずり鍋」のお取り寄せや通販はあるのかについて調べました。そして、気になる出汁や具材、しめの食べ方についても調査しました。

そずり鍋のお取り寄せや通販はある？

そずり鍋のお取り寄せや通販に調べると、ありました！！

おすすめ２店を紹介していきますね＾＾

１．【楽天】「桃花」の津山そずり鍋２人前
↓地元で、「そずり鍋」といえば「桃花」というほどの人気店のお取り寄せが可能です！

津山そずり鍋セット【送料無料】 人気店「桃花」の特製そずり鍋　名物　父の日 お中元 お歳暮 ギフト 贈り物　岡山 津山　つやまのギフト 父の日ギフト　地産地消 価格：5320円（税込、送料別) (2023/2/27時点) 楽天で購入

２．【Yahoo！ショッピング】そずり鍋セット３～５人前

 

ちなみにですが、岡山県津山市のふるさと納税で、そずり肉を使ったカレーが返礼品としてありました！個人的には、こちらもとても気になります！！

【ふるさと納税】つやま牛そずり肉カレー4個と津山産きぬむすめ2合×2個セット【1372733】 価格：11000円（税込、送料無料) (2023/2/27時点) 楽天で購入

 

そずり鍋の出汁や具材、しめについても調査！

そずり鍋の出汁は、醤油ベースの甘辛な割り下ということで、日本人好みの味間違いなしですね！

その出汁に、新鮮なそずり肉と豆腐、野菜を入れて煮込みますが、色の濃い見ためとは違って、驚くほどあっさりとした味わいとのこと。そして、とろとろに煮込まれたそずり肉が舌の下でハラリとほどけ、後引く旨さを味わえます。

そずり鍋に入れる具材の代表例としては、そずり肉の他に、にら、もやし、ごぼう、豆腐です。意外と具材は少なく、とてもあっさりした様子。普段食べるお鍋の具材である、白菜やねぎ、しめじなどは入れないんですね。食べる際はお好みで柚子胡椒も入れるそうですよ！

ここで美味しい作り方についてご紹介します。
１、だしスープを鍋に入れて火にかけ、豆腐・ささがきごぼう・もやしを入れて火を通します。
２、そずり肉をいれ、肉に火が通ったら、その上にニラをのせて、ニラがしんなりしたら火を止めて出来上がり。
※火をかけたまま食べると、だしが濃くなったり、肉から灰汁が出るのでおすすめしません。

そして、最後のお楽しみである、そずり鍋のしめですが、うどんかそばでしめるのが津山スタイルです！ただ他にも、ごはんやお餅を入れるのもおすすめで、スープの最後の一滴まで美味しく食べられます！

まとめ

以上、そずり鍋のお取り寄せや通販と、出汁や具材、しめについて紹介しました。

そずり鍋のお取り寄せや通販については、地元で一番人気の「桃花」のそずり鍋が具材とともにセットで売られているので、こちらを選んでおいたら、自宅で楽してそずり鍋を楽しむことができますね！

そして、出汁は醤油ベースで、具材については、そずり肉、にら、もやし、ごぼう、豆腐と、意外と少ないあっさりしたお鍋だということがわかりました。

その代わり、お肉の旨さが十分堪能できるのだと思います！

そのスープで食べるしめは絶品でしょうね！！私は、そばで食べてみたいものです＾＾

皆さんもぜひ一度、そずり鍋実食してみてください！

最後までお読みいただきありがとうございました。